Barquillas Caseras para Helado
Receta Fácil — Rinde aprox. 100 barquillasTiempo
2-3 min por barquilla
Porciones
~100 barquillas
Dificultad
Fácil
🧾 Ingredientes
- ✅ 10 tazas de harina de trigo
- ✅ 5 tazas de azúcar
- ✅ 2 ½ tazas de mantequilla derretida
- ✅ 2 ½ tazas de leche
- ✅ 10 huevos
- ✅ 5 cucharaditas de extracto de vainilla
👩🍳 Instrucciones Paso a Paso
Paso 1 — Mezclar ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla la harina y el azúcar hasta que estén bien incorporados.
Paso 2 — Agregar ingredientes húmedos
Agrega la mantequilla derretida, la leche, los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
Paso 3 — Precalentar la waflera
Precalienta la waflera y rocía un poco de aceite o mantequilla para evitar que las barquillas se peguen.
Paso 4 — Cocinar las barquillas
Coloca una porción de masa en el centro de la waflera caliente. Cierra la tapa y cocina durante unos 2-3 minutos, o hasta que las barquillas estén doradas y crujientes.
Paso 5 — Dar forma de cono
Retira las barquillas de la waflera y dales forma de cono usando un molde especial para conos o un cono de papel aluminio.
Paso 6 — Enfriar
Deja enfriar las barquillas antes de rellenarlas con helado.
Paso 7 — ¡A disfrutar!
Si no tienes una waflera grande que haga múltiples barquillas a la vez, ajusta la cantidad de masa y realiza varias tandas. ¡Disfruta tus barquillas de helado!
🛒 Productos Necesarios
Para preparar estas barquillas necesitas una waflera profesional. Conoce nuestras opciones:
Waflera de Cestas para Helado WP03
Waflera profesional diseñada especialmente para hacer cestas y barquillas de helado. Ideal para negocios de heladería.
Waflera Redonda para Conos W01
Waflera redonda profesional para hacer conos de helado crujientes. Perfecta para producción comercial.
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